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ラズベリーマフィン

今日、突然お客様がいらっしゃることに。な~んにも、お菓子がなかったので、ラズベリーマフィンを焼きました。
ラズベリーマフィン_f0129928_11412168.jpg

本当は、冷凍ラズベリーをちりばめたかったけど、一度溶けて再凍結したためか、ラズベリーがくっついちゃってて・・・。そこで、お砂糖を適当に加えてジャムにして、マフィン生地とサンドイッチにしてみました。

うん、アメリカンなマフィンみたいで、良い感じに焼けた!いろいろな果物で、応用できるかも♪
by petit-salon | 2008-04-04 11:44 | お菓子作り
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