とっても美味しいパンを作るお友達に教えてもらった、イングリッシュマフィン。昨日、台風で外出できなかったので、作ってみました。
ふわふわ&もちもちマフィンの焼きあがり~♪嬉しい!
オーブンの温度が高かったのか、焼き色がついちゃった。でもね、マフィン型を使わなかったわりには、ちゃんときれいな平べったい丸型になっているでしょ!?
今朝は、横半分に切って、カリッカリにトーストして、バターとマーマレードジャムをたっぷり塗っていただきました。幸せ~
最近、レタス、チーズ、生ハムかサーモン、バジルソースのサンドイッチにはまっているの。このマフィンでサンドイッチランチを作るのも楽しみだわっ