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【プチサロン】イタリアンレッスン

今月最後のイタリアンレッスンでした。
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☆レンズ豆と豚挽き肉のスープ
☆カリフラワーのパスタ
☆サーモンとカブのチーズクリームソース

三品一気に出来上がりました~。さすが上級者です!
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by petit-salon | 2013-02-25 17:41 | サロン

【プチサロン】イタリアンレッスン

昨日まで、バレンタインレッスンしてましたが、今日はイタリアンレッスン。

お菓子とお料理。気を使うところが違うので、頭と手が混乱しそうでした(苦笑)。

今日は、リクエストにお応えして、こんなメニューでした。

☆レンズ豆と豚挽き肉のスープ
☆さつまいもリゾット
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☆スカロッピーネとエリンギのクリームソース
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来週からは、イタリアンレッスンに集中しますemoticon-0111-blush.gif
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by petit-salon | 2013-02-15 15:23 | サロン

【プチサロン】イタリアンレッスン

今日は、中学生のお姉ちゃんも一緒にイタリアンレッスンに参加してくれました。

☆ホタテのクリームソースパスタサフラン風味
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☆白身魚とお野菜のミルフィーユオーブン焼き
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そして、写真撮り忘れましたが、前菜はローストポテトのシチリアバター添えでした。

子供達は、レッスン中にパンを3個ずつ食べてランチがわりに。オカズも食べてほしいなーー。
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by petit-salon | 2013-02-10 15:41 | サロン

【プチサロン】バレンタインレッスン

木曜日から、我が家でのバレンタインレッスンがスタートしました。
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すでに、某住宅メーカー様の団体レッスンが始まり、なんとか一度に大人数様のロールケーキを完成させてきたので、手順は大丈夫!

あとは、息子達の攻撃で迷惑をかけないようにする、、のが結構大変なのよね~。

今日もバレンタインレッスンありましたが、お姉ちゃん二人に遊んでもらえてとても喜んでました♪
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そして、お姉ちゃん達、最後まで良く頑張りました!可愛くできたーー!!
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by petit-salon | 2013-02-09 20:08 | サロン

【プチサロン】バレンタインレッスン

今日は、バレンタインレッスン二日目。
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昨日は、関内に遠征。10名様2クールでした。

今日は、20名様2クール。頑張ります!!
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by petit-salon | 2013-02-03 08:30 | サロン

【プチサロン】イタリアンレッスン

水曜日と木曜日もレッスンでした♪
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水曜日はドライトマトとひよこ豆のリゾット、木曜日はホタテのサフラン風味クリームソースパスタ。

両日とも、前菜はバーニャカウダ、メインはラム肉の香草パン粉焼きでした。

明日から、バレンタインレッスンスタートします。
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失敗出来ない。。頑張ります!!
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by petit-salon | 2013-02-01 20:46 | サロン