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【プチサロン】イタリアンレッスン

今日のイタリアンレッスン。
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☆ホタテのイタリアンマリネ
☆インゲン豆のホットスープ
☆イサキとジャガイモ、トマトのミルフィーユ風オーブン焼き

これからの夏に向けて、さっぱりメニューでまとめてみました♪

インゲン豆のホットスープは、チリパウダーとカレー粉で食欲増進!!
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by petit-salon | 2012-06-27 17:31 | サロン

【プチサロン】フィナンシェ&簡単ミルフィーユ

今日のスウィーツレッスンでは、フィナンシェと簡単ミルフィーユを作りました012.gif
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オーバル型でサワーチェリー入れて可愛くしたけど、やっぱり写真うつりは地味よね。。
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フィナンシェで余った卵黄でカスタードクリームを作って、パイと重ねた簡単ミルフィーユ。こちらは見栄え良いよねーー。
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by petit-salon | 2012-06-25 20:29 | サロン

ママ友ランチ

今日は、インターの授業参観。ランチタイムは参観できないので、スペイン料理のお店でママ友たちとランチ。
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お腹いっぱい。。
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by petit-salon | 2012-06-22 15:29 | CAFFE

【プチサロン】イタリアンレッスン

今日は、お引っ越ししてからの地域のお友達がレッスンに来てくれました。
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☆ナスのインボルティーニ
☆サーモンのクリームソースパスタ
☆チーズ入りミートボールとミニトマトのオーブン焼き

お子ちゃま達には、前菜とメインのオーブン焼きしたミニトマトが大人気でした。

前菜は、クレープみたいにモグモグ食べ、熱が入ってさらに甘く味が凝縮したミニトマトが気に入ったようです。

来月もお待ちしてまーす♪
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by petit-salon | 2012-06-21 20:44 | サロン

【プチサロン】イタリアンレッスン

今日は、リクエストにお応えした、パスタ二品レッスン。

パスタを茹でる時のお塩の量や、ボールであえる場合とフライパンであえる場合の茹で時間の違いなど、パスタの基本を学んでいただきました。

☆ドライトマトとナッツのパスタ
☆サーモンのクリームソースパスタ
☆おまけのグラタン
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絶対にダマにならないクリームソースの作り方。実はとっても簡単019.gif今日もとっても滑らかに出来ました~。

そして、作業時間は1時間弱。早く出来て、美味しくて、見栄えか良いのもポイントです016.gif
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by petit-salon | 2012-06-20 20:53 | サロン

【プチサロン】イタリアンレッスン

今日は、妊婦さんがいらっしゃいました。ふっくらお腹が出てきて、なんだか私までほんわか幸せな気分になりました。

妊婦さんでもたべやすくて、栄養あるメニューをご紹介。
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☆キノコのローズマリー風味ソテー&ポーチドエッグ
☆アスパラとドライトマトのパスタ
☆豚肉のソテー レモンバターソース

これからの夏に向けて、赤ちゃんのためにしっかり栄養とってね。
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by petit-salon | 2012-06-19 20:38 | サロン

カフェでスウィーツレッスン開催

カフェとコラボのスウィーツレッスン詳細が決まりました!!

【日時】7月9日 10時半~12時頃まで

【内容】ティラミスとパンナコッタのデモンストレーションの後、 
    カフェラテやカプチーノと一緒にご試食していただきます

【会費】2500円(当日お支払いください)

【定員】8名様

【場所】浦和駅西口徒歩3~4分ほどのところにあるカフェ
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すでに数名お申し込みいただいているので、お早めのお申し込みを
おすすめします。

お申し込みは、店頭で直接、または、こちらのHPから。
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by petit-salon | 2012-06-17 17:31 | サロン

カフェでスウィーツレッスン♪

最近お気に入りのカフェ。
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ここで、スウィーツレッスン開催することになりました012.gif

詳細はまたご案内しまーす。
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by petit-salon | 2012-06-16 22:46 | サロン

【プチサロン】ティラミスレッスン2

水曜日に引き続き、今日もインターママ限定のティラミスレッスン&ランチ会♪
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水曜日と同じ内容でしたーー。この前はスープの味見で舌を火傷して、その後の味付けに支障があったので(苦笑)、今日は火傷しないように気をつけて味見&味付けしたよ012.gif
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今日もふっくら、柔らかいティラミスできました016.gif
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by petit-salon | 2012-06-15 22:22 | サロン

【プチサロン】ティラミスレッスン

インターママ限定のティラミスレッスン&ランチ会を開催しました。

泡立てと、マスカルポーネの選び方がポイントのティラミス。
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上手にできました~049.gif
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☆ライスサラダ
☆アスパラガスと生ハムのオーブン焼き
☆インゲン豆とトマトのホットスープ

お話が盛り上がり、またお迎え遅れそうになっちゃった。危ない、危ない(笑)
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by petit-salon | 2012-06-13 20:23 | サロン