タイトルに書いた、“こみかんぬ”とは何ぞや?と思われた方、多いのでは(笑)?以前、ブルータスのお手土産特集に掲載されていて、とーっても気になっていた焼き菓子です。
鹿児島にある
菓子工房 ボンヴィヴォンが作っていて、通販可能。お取り寄せとなるとそれなりの数を注文しなくてはならないから、どーしようかな。。と迷っていたところ(ただでさえお菓子があふれているのに~)、銀座の鹿児島ショップで偶然ばら売りを発見♪
(左)霧島こみかんぬ (右)フレンチからいも
こみかんぬは、深いコクのある生地なのに、みかんの風味がふんわり漂ってきて爽やか。キャラメルがコクを生んでいたのね。上にのっているピールは、オレンジピールよりきつくないので、全体的に優しいお味。う~ん、美味しい☆
フレンチからいもは、見ての通り、和風テイスト。お芋がゴロッと入っていますがそれほど甘くなく、ゴマの風味がばっちりきいているので、お芋のインパクトが少ないかな。。ちょっと残念。