【プチサロン】イルプルのオレンジのショートケーキ試食会

今日は、昨日イルプルで作ったオレンジのショートケーキの試食会を開催しました。今日集まってくれたのは、示し合わせたように皆お菓子作りが大好きな4人。「お菓子大好き!」という共通点があるだけで、初めて会った人達でも話がはずみ、楽しい時間を一緒に過ごすことができました♪専門用語がポンポン飛び出して、かなりマニアックな話題で盛り上がったりしたな~(笑)。

今日のメニューはこちら。
☆甘酢漬けペペローニとアンチョビの前菜
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☆フォカッチャサンド(サーモン&カッテージチーズ・豚のリエット)
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☆アジ&ナス&トマトの香草パン粉焼き
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☆レンズ豆と豚ひき肉のスープ
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実際は、ワンプレートでお出ししました。レンズ豆のスープは、赤レンズ豆を使ったので、ニンジンの赤と一緒になちゃって見た目では区別がつかなかったの。。レンズ豆は、友人がひよこ豆と勘違いして大量に購入してしまい、使い道が分からないからといって譲ってくれたもの。水に浸さなくてもすぐ調理できるレンズ豆、大好き。次はサラダにしてみようかな~。
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by petit-salon | 2007-05-27 21:27 | サロン
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