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【プチサロン】ピザレッスン

昨日は、プライベートピザレッスンでした。
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トマトとモッツァレッラのマルゲリータ&ポテトとソーセージとコーンのピザ
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ピザと同じ生地で、フォカッチャも作りました♪

最近、イタリアのイーストを使っているけど、これがモチモチっとした生地になるの。酸化防止剤などの添加物が入っていないのもGOOD。パンって、粉やイーストによって、全然出来上がりが違ってくるから面白い!
by petit-salon | 2009-04-07 23:09 | サロン
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